立冬，標(biāo)志著冬季正式來(lái)臨，氣候逐漸寒冷。此時(shí)，草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。
人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗，在飲食習(xí)慣方面也要適應(yīng)這個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)，食用一些溫?zé)嵝缘氖澄铮栽黾芋w內(nèi)的熱量，抵御寒冷，同時(shí)也要食用一些富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，為您推薦一些立冬后吃的蔬果和蔬菜。
1、羊肉
羊肉性溫?zé)幔萄a(bǔ)氣血，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，立冬節(jié)氣常吃羊肉可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。冬天吃羊肉還可以改善氣虛、血虛引起的體倦乏力、頭暈失眠等癥狀。
2、紅薯
紅薯含有大量的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，冬天是紅薯上市的季節(jié)，此時(shí)的紅薯口感更加香甜，而且價(jià)格也更加實(shí)惠。
3、白蘿卜
白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有清熱解毒、消食化滯、潤(rùn)肺化痰等功效，對(duì)于治感冒、咳嗽、支氣管炎等疾病有一定的輔助作用。
4、山藥
山藥含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳、滋陰補(bǔ)腎等功效，對(duì)于治脾胃虛弱、咳嗽、腎虛等疾病有一定的輔助作用。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含多種維生素和礦物質(zhì)，還含有豐富的膳食纖維，有助于消化和降低血糖。冬季是心血管疾病高發(fā)的季節(jié)，而蘋(píng)果中含有的多糖果酸，有助于降低血壓和膽固醇，對(duì)心血管有很好的保護(hù)作用。
6、柿子
柿子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰的功效。柿子中的碘元素還有助于提高免疫力，預(yù)防甲狀腺腫大。此外，柿子還含有大量的果膠，可以潤(rùn)腸通便，對(duì)緩解冬季便秘有很好的效果。
7、獼猴桃
獼猴桃被譽(yù)為“水果之.王”，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鉀、鎂等。獼猴桃還有助于提高免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病，適合冬季食用。冬季氣溫低，很多人容易感冒或患上呼吸道疾病，而獼猴桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助增強(qiáng)免疫力，預(yù)防這些疾病的發(fā)生。
冬季進(jìn)補(bǔ)有講究，絕不是大補(bǔ)特補(bǔ)就可以解決的。而且大補(bǔ)特補(bǔ)反而容易身體負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。
1、忌亂補(bǔ)
人們冬季易受火旺，在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。2、忌熬夜
立冬后，早睡晚起，生活要有規(guī)律，避免無(wú)謂的消耗體能，睡前熱水泡腳也有助于解乏安眠。
3、忌劇烈運(yùn)動(dòng)
立冬后運(yùn)動(dòng)時(shí)不可大汗淋漓以免感冒，鍛煉后要及時(shí)穿衣保暖避免寒邪侵襲。鍛煉項(xiàng)目以輕松緩慢的健身跑或散步為宜避免劇烈運(yùn)動(dòng)使寒氣直逼體內(nèi)。
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